وزير الزراعة: مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من 5 سلع غذائية أساسية

أعلن علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، عن تحقيق الدولة طفرة كبيرة في ملف الأمن الغذائي، مشيرًا إلى الوصول إلى مرحلة الاكتفاء الذاتي الكامل في خمس مجموعات سلعية رئيسية تشمل: الألبان الطازجة، وبيض المائدة، والدواجن، والأرز، والسكر.

وأوضح الوزير أن هذا الإنجاز يأتي في ظل التحديات المرتبطة بزيادة عدد السكان، حيث تلتزم الدولة بتوفير الاحتياجات الغذائية لنحو 108 ملايين مواطن، بالإضافة إلى نحو 9 ملايين من المقيمين على أرض مصر، وهو ما استدعى تبني سياسات مرنة تستهدف رفع كفاءة الإنتاج الزراعي وتنمية الثروة الحيوانية والداجنة.

وفيما يتعلق بالمرحلة المقبلة، كشف فاروق عن خطة الوزارة لتعزيز نسب الاكتفاء الذاتي في عدد من المحاصيل الاستراتيجية التي ما تزال تعتمد على الاستيراد جزئيًا.

وتستهدف الخطة رفع نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح إلى 50%، وزيادة الإنتاج المحلي من الذرة إلى 55% من احتياجات السوق، إلى جانب وضع جدول زمني لرفع نسبة التغطية المحلية من اللحوم الحمراء إلى 60%.

وأكد وزير الزراعة أن هذه الجهود تأتي في إطار استراتيجية الدولة لتعزيز الأمن الغذائي وتقليل فاتورة الاستيراد، من خلال التوسع في الإنتاج وتحسين كفاءة استخدام الموارد الزراعية المتاحة.